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Querença

Mantenha intacto o apetite desperto por este saudável exercício e, depois de passar por uma povoação com o nome sugestivo de Vale de Mulher, entre em Querença, onde poderá provar um dos melhores pratos serranos da região algarvia – o gaspacho. No entanto, para evitar traumatismos gastronómicos, é nossa obrigação esclarecer, a quem não o saiba, que o dito gaspacho mais não é do que uma espécie de sopa fria à base de tomate e pepino, que normalmente acompanha peixe frito ou assado no forno. Também já vai sendo tempo de provar uma boa aguardente de medronho, apanhado nos matagais da região e destilado nos tradicionais e insubstituíveis alambiques de cobre. Em Querença, poderá visitar a Igreja de Nossa Senhora da Assunção, com o seu portal manuelino. No largo da igreja existe um cruzeiro assente sobre uma rocha calcária. Mais abaixo, mas ainda no largo, encontra-se a única loja de artesanato da vila, com artigos de cestaria, bonecas, abanos de folha de palma, etc.

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Fonte de Benémola

Depois, saia de Salir em direcção a Loulé. Ao fim de cerca de 5 quilómetros, num cruzamento em que existe a indicação de Tôr para a direita, vire à esquerda. Pouco depois, encontrará a indicação de Querença e Fonte de Benémola, embora no cruzamento não fosse visível qualquer indicação nesse sentido. Depois, siga na direcção de Querença, até encontrar indicado, à esquerda, o sítio da Fonte de Benémola.

• Esta área protegida, inserida num magnífico trecho do barrocal algarvio, é um local de paragem obrigatória para quem gosta de desfrutar a natureza. Além do trilho pedestre bem demarcado e de alguns bancos e mesas de pedra, tudo o resto é apenas uma paisagem de sonho junto à Ribeira de Menalva.

• Deixe o carro no espaço destinado ao estacionamento, continuando a pé ou de bicicleta, e siga as indicações do percurso pedestre, que pode estender-se por 5 quilómetros.

• O percurso processa-se por ambas as margens da ribeira, com dois pontos de travessia recomendados, um acima do açude e outro numa ponte de madeira, nem sempre operacional. Mas poderá ser encurtado em qualquer altura, bastando apenas tirar os sapatos e, arregaçando – se necessário – um pouco as calças, atravessar o rio num dos muitos locais onde a profundidade não chega sequer aos joelhos.

• Junto ao açude, encontramos a Fonte de Benémola, onde um jorro de água límpida surge do leito do rio, sendo depois encaminhada por uma antiga levada, que a canaliza até às hortas e pomares do Vale da Benémola. Experimente sentar-se mesmo por cima da nascente e verá como é agradável esse jacuzzi verdadeiramente ecológico.

• As crianças também dispõem de bons locais para nadar, embora se deva recomendar prudência com as brincadeiras sobre as pedras. Muitas vezes estas estão cobertas por uma camada de algas muito escorregadias.

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